近日
宁波市江北区一民房
突然冒出白烟
疑似起火
接警后消防员火速赶赴现场
刚到门口就闻到刺鼻的焦糊味
走进厨房一看
现场已无明火
但锅具被烧得干裂发黑
锅内的菜肴也早已炭化
灶台、墙面被浓烟熏得面目全非
据物业工作人员介绍
他们在日常巡逻时
发现该户有烟雾冒出
便第一时间拨打119报警
并上门查看情况
“当时我刚回家，正到处找烟雾来源
还以为是电线短路了
没想到是厨房出了问题”
租客回忆道，直到物业上门排查
才发现是厨房的锅具起火
万幸物业和租客及时关闭燃气阀门
用灭火器扑灭明火
阻止了火势蔓延
在检查过程中
消防员在客厅发现了3个煤气罐
于是当场对租客开展消防安全教育
并要求租客立即妥善清理煤气罐
同时再三叮嘱
厨房用火务必全程看管
就在消防员准备撤离时
一名女子从卧室缓缓走出
神情茫然
对刚刚发生的险情毫不知情
经询问，该女子姓杨
系该房另一名租客
“我当时在煮肉，觉得炖煮耗时久
就回房休息，一不小心睡着了
没想到会这样”
得知锅内食物已烧至碳化
杨女士才意识到自己险些酿成大祸
面露后怕之色
因用火时无人看管
导致厨房起火的案例比比皆是
相关案例
浙江舟山
3月22日，浙江舟山一住户家中发生火灾。事发时，老人正在厨房烧煮食物，随后去客厅处理其他事务。一时疏忽，忘记灶上还开着火导致锅内水分烧干、油温过高引发起火。所幸老人发现起火后第一时间撤离到室外安全区域，未造成人员伤亡。
蓝浙浙安全提醒
各位大厨
烹饪时务必牢记“用火不离人”
尤其是长时间炖煮类烹饪
需时刻关注火候
避免因疏忽引发火灾
快来看看这份厨房安全小贴士！